Холодні закуски, салати – це страви, які впершу чергу ” їдяться очима”, а лише потім споживач оцінює смакові властивості. Назва салату залежить від його складників, це наприклад: “Гавайський”, тому що в ньому присутній ананас, “Крабовий”- містить крабові палички та ін..
Наші здобувачі освіти під керівництвом майстра в/н Світлани Вовк розкрили свої здібності у приготуванні салатів та холодних закусок.








